DOMINIQUE CORNIN Fuissé Les Bruyères 2019 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce vin, discret de prime abord, laisse échapper des petites touches minérales et des notes de pamplemousse à l'agitation. Une attaque ferme, une chair fraîche et acidulée, et une finale douce rappelant l'abricot et la pâte d'amande composent un palais harmonieux. Un très beau vin de garde.

Dominique Cornin : Le vigneron

À l'origine, les vignes du domaine (11 ha aujourd'hui) étaient récoltées à la machine et les raisins confiés à la coopérative de Chaintré. En 1995, Dominique Cornin se retire de la cave, opte pour la vendange manuelle et s'oriente peu à peu vers le bio, jusqu'à la certification obtenue en 2009. Son fils Romain l'a rejoint en 2012.

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Détail du vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Dominique Cornin Fuissé Les Bruyères 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2023 - 2028
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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