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DOMINIK BENZ Le Cavalier 2018 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Ariège
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Dominik Benz Le Cavalier 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un 100 % syrah vêtu de pourpre sombre, de belle intensité aromatique. La mûre, le cassis, les fruits compotés et une touche d'eucalyptus se déclinent au nez. La bouche, ronde et fraîche à la fois, fait preuve de souplesse, même si le joli grain des tanins est encore perceptible. La longue finale laisse un souvenir d'épices.

Dominik Benz : Le vigneron

Une formation dans l'artisanat, puis une conversion dans l'informatique. En 2008, Dominik Benz, natif de Zurich, entreprend un mois de trekking autour de l'Everest qui va changer sa vie  : fini l'informatique bancaire, à lui les vignes et le vin. Après s'être formé en «  viti-œno  » dans son pays natal, il rejoint l'Ariège en 2013, avec sa compagne Martina Fretz, pour reprendre un vignoble de 12 ha certifié bio depuis 2009.

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Détail du vin Dominik Benz Le Cavalier 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominik Benz Le Cavalier 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominik Benz Le Cavalier 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominik Benz Le Cavalier 2018 rouge ont-elles été produites ? 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominik Benz Le Cavalier 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dominik Benz Le Cavalier 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

Garde :
2020 - 2024
Production :
700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Ariège
la Fiche appellation

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