Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Diplôme d'oenologie en poche, Fabien Stirn a repris l'exploitation de ses parents qui étaient apporteurs de raisins. Il a montré d'emblée son savoir-faire, témoins les vins retenus dans le Guide. Du Marckrain est issu ce gewurztraminer jaune d'or très brillant, au nez complexe dominé par les fruits confits. Très concentré, souple, le palais se caractérise par une douceur qui ne demande qu'à se fondre. Cette bouteille peut plaire dès maintenant mais elle devrait s'exprimer davantage dans quelques années. (Sucres résiduels: 50 g/l.)
Détail du vin Domaine stirn
Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
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