DOMAINE PRUNIER-BONHEUR

2011

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pascal Prunier et son épouse Christine font partie des habitués du Guide. Ils sont fidèles au rendez-vous avec deux cuvées sélectionnées. Ce village tout d'abord, un vin couleur cerise foncé, au nez intense de fruits rouges et noirs mûrs, rond et charnu en bouche, avec ce qu'il faut de fraîcheur en soutien. À boire dans l'année. Le 1er cru 2011 rouge Les Duresses (20 à 30 € ; 2 400 b.) ensuite, empyreumatique et fruité à l'olfaction, d'un bon volume et bien structuré, également cité. À attendre deux ans.

Détail du vin Domaine prunier-bonheur

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscardin

Cépage noir de la vallée du Rhône méridionale, donnant des vins d'une belle fraîcheur, au bouquet floral. Rare, il fait partie des 13 cépages de châteauneuf-du-pape et peut entrer dans l'encépagement des appellations voisines (gigondas, vacqueyras…) et des côtes-du-rhône.