DOMAINE MICHEL NOËLLAT Les Boudots 2011 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Michel Noëllat Les Boudots 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean-Marc et Alain Noëllat, fils de Michel, ont été rejoints en 2008 et en 2012 par leurs enfants respectifs, Sébastien et Sophie. L'équipe familiale exploite un vaste domaine de 27 ha, et dispose d'une cuverie flambant neuve aménagée en 2009. Les Boudots ? Le plus prestigieux des 1ers crus nuitons du secteur nord, vers Vosne, et une valeur sûre de la propriété. Le 2011 captive par sa palette aromatique alliant minéralité, moka, cerise et cassis. Une complexité rappelant celle des vosne tout proches. Concentré et long, avec une finale poivrée, il dévoile une trame tannique élégante qui en fait un beau vin de garde. On pourra le découvrir dans deux à trois ans, mais il se conservera une bonne décennie. Fondu, rond et plus court, le village 2011 (20 à 30 € ; 5 300 b.) est cité.

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Détail du vin Domaine Michel Noëllat Les Boudots 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Noëllat Les Boudots 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Noëllat Les Boudots 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel Noëllat Les Boudots 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Noëllat Les Boudots 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Noëllat Les Boudots 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Nuits-saint-georges
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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