DOMAINE LHERITIER

Hors d'âge Malvoisie Vieilli en fût de chêne

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est le seul vigneron à présenter un vin issu à 100 % de malvoisie, très vieux cépage dont l'origine remonterait à la venue des Grecs en Roussillon huit siècles avant notre ère. Il a fallu plus de dix ans d'élevage en foudre pour obtenir cette robe acajou et les senteurs boisées et confiturées. L'équilibre doux est relevé par l'acidité autour de notes empyreumatiques mêlées d'eau-de-vie de prune et de malt.

Détail du vin Domaine lheritier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation

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Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.