DOMAINE LES GRANDS BOIS

Cairanne Cuvée Mireille 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mireille et Marc son époux, ancien maître d'hôtel à Paris, présentent deux cuvées identiques pour l'assemblage (grenache, mourvèdre et un brin de syrah) mais l'une en cuve et l'autre en fût. Elles obtiennent des notes égales. Il s'agit ici de la cuvée Mireille (cuve). La cuvée Eloïse 2002 est un peu plus chère (8 à 11 €). Toutes deux ne sont pas économes en couleur. Bouquet de fruits rouges et constitution sérieuse. Eloïse est prête à sauter dans le verre, Mireille plus réservée est capable d'attendre deux à trois ans en valorisant son capital.

Détail du vin Domaine les grands bois

Garde :

-

Production :

3 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Marc

Matières solides restant après le pressurage.