DOMAINE LAOUGUÉ

Doux 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Petit et gros mansengs se partagent cette cuvée qui obtint un coup de cœur dans le millésime précédent. Dorée à souhait, sa version 2009 exhale de délicats parfums de poire compotée et de figue bien mûre. Une agréable vivacité se fait sentir dès l'attaque, pour soutenir une bouche douce et moelleuse qui se révèle progressivement, enrobée de notes confites (coing) et miellées. Une montée en puissance qui s'achève par une longue finale d'une belle fraîcheur. Cité, le pacherenc sec 2010 cuvée Charles Clément (5 à 8 €; 4 000 b.) séduit par sa souplesse et son fruité (abricot, pomme et agrumes).

Détail du vin Domaine laougué

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pacherenc-du-vic-bilh

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).