DOMAINE JOSEPH SCHARSCH

Cuvée des premiers frimas 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Wolxheim fait partie de la Couronne d'or de Strasbourg, un joli nom pour désigner les villages viticoles les plus proches de la capitale régionale. La commune est réputée pour ses rieslings, et cette exploitation familiale a décroché un coup de coeur l'an dernier avec ce cépage. Elle montre son savoir-faire en pinot gris dans cette cuvée jaune paille au fruité exotique (mangue) opulent et complexe, accompagné de fines touches minérales. Remarquablement équilibrée, la bouche est construite sur une belle vivacité et persiste longuement sur de frais arômes d'agrumes. Une bouteille prometteuse qui mérite d'attendre deux à trois ans, voire davantage. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Domaine joseph scharsch

Garde :

-

Production :

1 985 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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