DOMAINE FOLLIN-ARBELET 2011 • Gd cru - rouge

Prix : + de 100 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Follin-arbelet 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Franck Follin-Arbelet fut le premier de cette famille ancienne d'Aloxe-Corton à se lancer en 1990 dans la viticulture, après des études en géologie à Montpellier. Une parcelle d'aloxe pour commencer, puis des premiers crus, puis des grands crus. Sur les 9,3 ha que compte la Romanée Saint-Vivant, le domaine en exploite 50 ares, à l'origine d'un 2011 couleur rubis nuancé des reflets violines de la jeunesse. D'une remarquable complexité, le nez élégant et plutôt loquace évoque la cerise à l'alcool, la fraise des bois, les épices douces et le poivre. Le palais attaque en finesse et en fraîcheur, puis dévoile une matière ronde, fruitée et concentrée, adossée à des tanins nobles et doux, se montrant plus serrés en finale. Grâce et structure composent cette belle image du cru, à conserver avec précaution pour les dix ou quinze ans à venir.

Détail du vin Domaine Follin-arbelet 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Follin-arbelet 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Follin-arbelet 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Follin-arbelet 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Follin-arbelet 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Follin-arbelet 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Romanée-saint-vivant
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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