DOMAINE EY Côtes catalanes Soc 2006 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Domaine Ey Côtes Catalanes Soc 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Patrice Ey n'est pas seulement vigneron, il produit aussi légumes bio et poulets qu'il vend dans sa boutique de Saint-Estève. Il n'oublie pas ses racines catalanes en élaborant un rancio sec dont le nom évoque la charrue. Un grenache blanc élevé six ans en barriques non ouillées et en plein air, soumis à un climat faisant alterner chaleur, froid et vent violent. La robe ambrée, légèrement voilée, montre des nuances vertes. Le nez intense mêle harmonieusement caramel, café, amande amère, noix et fruits secs. La bouche conjugue des impressions de gras et de fraîcheur : sa générosité va de pair avec un équilibre sec qui lui donne de la longueur. Patrice Ey suggère d'associer son vin avec un filet mignon de porc au curry.

Détail du vin Domaine Ey Côtes Catalanes Soc 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ey Côtes Catalanes Soc 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ey Côtes Catalanes Soc 2006 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ey Côtes Catalanes Soc 2006 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ey Côtes Catalanes Soc 2006 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rancio sec
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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