DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH 2011 - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Moulin De Dusenbach 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce moulin n'est devenu viticole qu'au siècle dernier, après avoir été tour à tour moulin à farine, scierie et battoir de chanvre. Acquis en 2008 par la famille Schwebel, il étend aujourd'hui son vignoble sur 26 ha et quinze communes. Une diversité de terroirs qui lui permet de faire varier les plaisirs. Ici, un crémant né sur un sol argilo-calcaire sablonneux, issu à parts égales de pinot blanc, d'auxerrois et de pinot noir. Le résultat est remarquable, et ce coup de cœur fait écho à celui obtenu l'an dernier pour le crémant 2009. Animée par un cordon de fines bulles, la version 2011 livre un bouquet délicat, floral (muguet) et citronné. Net, croquant, frais, bien structuré, long : les termes dithyrambiques ne manquent pas pour qualifier le palais. Un vin élégant et rectiligne, qui ravira tout au long du repas.

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Détail du vin Domaine Du Moulin De Dusenbach 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Moulin De Dusenbach 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Moulin De Dusenbach 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Moulin De Dusenbach 2011 blanc ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Moulin De Dusenbach 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Moulin De Dusenbach 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DOM. DU MOULIN DE DUSENBACH

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace