Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Non, Jean-Pierre Pradier ne présente pas un vin bling-bling; cette Montagne de Strass renvoie simplement au nom du site où est implantée l'exploitation, au pied du coteau de Corent. Mi-pinot mi-gamay, ce 2008 légèrement tuilé a séjourné un an en barrique et le nez en porte encore l'empreinte boisée (tabac), accompagnée de fruits mûrs, de pruneau et de nuances animales. La bouche est à l'unisson, torréfiée et fruitée. Encore un peu austère en finale, elle s'assouplira après un an ou deux de garde. À noter, la conversion bio en cours.
Détail du vin Domaine des trouillères
Garde :
-
Production :
1 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
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