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DOMAINE DES TROUILLÈRES

Montagne de Strass 2008

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rouge tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Non, Jean-Pierre Pradier ne présente pas un vin bling-bling; cette Montagne de Strass renvoie simplement au nom du site où est implantée l'exploitation, au pied du coteau de Corent. Mi-pinot mi-gamay, ce 2008 légèrement tuilé a séjourné un an en barrique et le nez en porte encore l'empreinte boisée (tabac), accompagnée de fruits mûrs, de pruneau et de nuances animales. La bouche est à l'unisson, torréfiée et fruitée. Encore un peu austère en finale, elle s'assouplira après un an ou deux de garde. À noter, la conversion bio en cours.

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Détail du vin Domaine des trouillères

Garde :

-

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

JEAN-PIERRE PRADIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne

la Fiche appellation

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