DOMAINE DES BOUQUERRIES

Cuvée royale 1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Selon la tradition locale, ce lieu-dit a pris le nom de Bouquerrie parce qu'autrefois un boucher y pratiquait l'abattage des boucs. Guillaume et Jérôme Sourdais préfèrent pour leur part la culture de ce beau domaine de 27 ha créé en 1935 par leur grand-père et développé par leur père. Une couleur nette, profonde, un nez ouvert à l'impression de fruits mûrs et de confiture, une bouche pleine, ronde, portée par une puissante structure solide: tout contribue à composer un joli vin bien engageant. Il reste en finale un léger débordement tannique qui se maîtrisera après une maturation en cave.

Détail du vin Domaine des bouquerries

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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Riche

Qualificatif d'un vin coloré, généreux, puissant et en même temps équilibré.