DOMAINE DENIS PERE ET FILS

2000 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On comprend pourquoi les fils de Charlemagne se sont disputé l'héritage européen. Cette bouteille accueille un beau vin classique, équilibré, sur la réserve, mais évoluant à la perfection. Assez pâle, sa robe est limpide. Intense dès le départ, le bouquet est dominé par des odeurs de fruits secs, de miel, avec rappel du fût. Caressant et minéral, le palais développe des arômes très proches de ceux du nez, avec une évocation de figue et d'amande. Sa complexité n'est pas encore phénoménale car il ne se livre pas entièrement. A voir dans cinq à dix ans.

Détail du vin Domaine denis pere et fils

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton-charlemagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mordant

Caractère d’un vin très vif et/ou astringent, légèrement agressif.