DOMAINE DE TANELLA

Figari Cuvée Alexandra Prestige 2004

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Baptiste de Peretti della Rocca nomme ses cuvées du nom de ses enfants. Alexandra, tout en fragrances de citron et de myrte, possède un réel équilibre et fait preuve de finesse. Elle appréciera un court séjour en cave pour être servie au moment de Noël en accompagnement d'un homard ou d'une langouste. le Figari Le Clos Marc-Aurèle rosé 2004 (5 à 8 €) (du prénom du dernier-né) obtient une étoile pour sa teinte vive à reflets violines comme pour ses notes de poivre gris mêlés de rose et de framboise. Son équilibre le destine à l'apéritif, mais une viande blanche grillée fera aussi bel effet. Seulement 7 000 bouteilles ont été produites: il faudra faire vite.

Détail du vin Domaine de tanella

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).