DOMAINE DE MONPLAISIR

Cuvée fût de chêne 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2009, Chantal Lefèvre a rejoint André Loste, installé depuis 2008 sur le coteau du Cher sud et remarqué pour la première fois dans le Guide l’an dernier pour son sauvignon. Cette année, le jury distingue deux de leurs vins. La cuvée Fût de chêne, parée d'une élégante robe intense grenat, a reposé dix-huit mois en fût: d’où cet arôme de vanille qui complète les fruits confits. En bouche, les tanins sont tendres et fondus sur un beau fond boisé. Le rouge 2009 (moins de 5 €; 3 000 b.) élevé en cuve est cité pour ses parfums plaisants de fruits noirs et d'épices.

Détail du vin Domaine de monplaisir

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.