DOMAINE DE LA RENARDE

2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Éric Piffaut (Veuve Ambal) a racheté en 2005 la partie négoce et crémant de Jean-François Delorme à Rully. Une robe vive, or moyen, pour ce bouzeron. Le nez? Assez taiseux, dit un dégustateur. Simple comme bonjour, ce 2005 reflète une maîtrise irréprochable dans son élaboration. Il y manque peut-être ce supplément d'âme qui fait la personnalité du produit (et suscite les étoiles dans le Guide) mais cela se boit bien. Un vin de mise en bouche, de gougères.

Détail du vin Domaine de la renarde

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron

la Fiche appellation

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