DOMAINE DE L'OVAILLE Chablais Yvorne 2013 • Gd cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine De L'ovaille Chablais Yvorne 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Robe jaune pâle à reflets verts. Au nez, des senteurs délicates de tilleul et de melon, agrémentées des notes minérales de ce terroir d'éboulis riches en silex. À une attaque acidulée succède un palais riche, ample et gourmand, à la finale tendre et élégante ; « un vin qui redemande », selon un juré…

Domaine De L' Ovaille : Le vigneron

En 1584, un gigantesque éboulement ensevelit le village d'Yvorne. Cette catastrophe coiffa la partie nord-ouest du village d'un vaste cône de déjection. C'est là que prit pied le vignoble de l'Ovaille («orvaille» signifiant «désastre» en vieux français), un domaine de 2,3ha planté de chasselas, conduit par Frédéric et Philippe Deladoey.

Détail du vin Domaine De L'ovaille Chablais Yvorne 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'ovaille Chablais Yvorne 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'ovaille Chablais Yvorne 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'ovaille Chablais Yvorne 2013 blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'ovaille Chablais Yvorne 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'ovaille Chablais Yvorne 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'ovaille Chablais Yvorne 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de veau au citron.

Garde :
2016 - 2019
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Vaud
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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