DOMAINE DE L'ILE MARGAUX

Cuvée Hugues Lawton 1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La douceur du climat de l'Ile Margaux se retrouve dans cette cuvée dédiée à Hugues Lawton, négociant d'origine irlandaise. Le raisin, vendangé à la main, a bénéficié d'une longue macération qui se traduit par une robe sombre aux nuances grenat. Le nez puissant marie le fruit d'un raisin mûr à la cannelle et à la vanille d'un merrain de bonne origine. Franche et d'un beau volume, la bouche possède des tanins encore fermes. On peut l'attendre un ou deux ans.

Détail du vin Domaine de l'ile margaux

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.