DOMAINE DE FONDRÈCHE Éclat 2012 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine De Fondrèche éclat 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un domaine de 38 ha cultivé selon les cycles lunaires, l'objectif étant la création de vins « identi-terres, sur l'équilibre entre ampleur et fraîcheur, puissance et élégance ». Une jolie formule qui s'applique à cet Éclat issu de grenache blanc, de clairette et de roussanne. Au nez, les fruits exotiques et le citron vert se marient harmonieusement aux notes vanillées et beurrées de l'élevage. On retrouve cette complexité aromatique dans une bouche intense, fraîche et longue. L'ensemble, harmonieux, se plaira sur une sole au beurre blanc. Citée, la cuvée Nadal 2011 rouge (11 à 15 € ; 40 000 b.), encore sous l'emprise du merrain (grillé, caramel), tannique et « sérieuse », selon un dégustateur, patientera deux ans en cave.

Détail du vin Domaine De Fondrèche éclat 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fondrèche éclat 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fondrèche éclat 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fondrèche éclat 2012 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fondrèche éclat 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fondrèche éclat 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ventoux
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Fondrèche éclat 2012 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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