DOMAINE DAMIENS

Saint-Jean 2009

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élaborée à partir d'une sélection de vieilles vignes situées en haut de coteaux, la cuvée Saint-Jean, à dominante de tannat, se pare d'une profonde robe d'encre, aux nuances violettes. Le nez, assez ouvert sur les fruits rouges et noirs (mûre, myrtille), s'agrémente d'une pointe de réglisse. Dense dès l'attaque, la bouche est plutôt concentrée et solidement structurée, grâce à des tanins fermes et puissants. La finale, d'une grande longueur, rappelle les fruits, la réglisse, avec des notes minérales. Un vin à garder au moins trois à quatre ans en cave. La cuvée Tradition 2009 (5 à 8 €; 31 000 b.), plus enrobée et gourmande, décroche elle aussi une étoile. Elle pourra être appréciée plus tôt.

Détail du vin Domaine damiens

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Madiran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ample

Se dit d'un vin harmonieux donnant l'impression d'occuper pleinement et longuement la bouche.