DOMAINE D'AUPILHAC La Boda 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

L'assemblage des deux terroirs du domaine apporte de la complexité à cette cuvée au nez de poivre gris, de fruits noirs et de cuir. La bouche, solide et généreuse, à la structure encore un peu jeune, révèle une fraîcheur délicate qui lui apporte l'équilibre et renforce sa tenue à la garde.

Dom. D' Aupilhac : Le vigneron

Sylvain Fadat travaille en agriculture biologique ses deux terroirs de Montpeyroux. Argilo-calcaires et marnes bleues pour Aupilhac, sur un versant sud. Argilo-calcaires et vestiges volcaniques pour Cocalières, à 350m d'altitude.

Détail du vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : confit de canard.

Garde :
2016 - 2020
Production :
-
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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