DOMAINE BAILLY-REVERDY

2010

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Franck Bailly, rejoint par son neveu Aurélien en 2011, propose un sancerre rouge issu des plus vieilles vignes de l'exploitation. Malgré un élevage d'un an en fût, ce 2010 ne semble pas marqué par le bois. Des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) dominent le nez, tandis que le palais, ample, repose sur des tanins denses, encore austères en finale. Une année de garde leur permettra de s'arrondir.

Détail du vin Domaine bailly-reverdy

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Tannique

Caractère d'un vin laissant apparaître une note d'astringence due à sa richesse en tanin.