DOMAINE ARLAUD

2011 • Gd cru

rouge tranquille + de 100 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine familial très régulier en qualité, souvent en vue notamment pour ses grands crus, est conduit par Hervé Arlaud, installé en 1982 à la suite de son père, et par ses trois enfants: Cyprien vinifie, Bertille laboure au cheval de trait et Romain s'occupe de la vigne. Le vignoble couvre 15ha certifiés bio depuis 2010.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur une parcelle de 20 ares plantée de ceps de trente-cinq ans, ce grand cru dévoile un nez gourmand de réglisse et de framboise confite. La bouche s'avère ronde et généreuse, portée par des tanins aimables et soyeux. Une bouteille que l'on pourra apprécier assez jeune et qui saura attendre.

Détail du vin Domaine arlaud

Garde :

2016 - 2022

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bonnes-mares

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.