DOMAINE A. ET B. LABRY

1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comme si la partie se jouait entre deux couleurs, on hésite ici entre le rouge et le blanc qui, tous deux, ont droit de cité dans cette édition du Guide. D'une nuance agréable à l'oeil, ce vin est né d'un pinot fruité (petite bouffée de chaleur) dont l'acidité est dépourvue d'agressivité. Sa force ne l'empêche pas d'exprimer la finesse. Le village blanc 2000 (11 à 15 €) devra attendre deux ans sagement en cave.

Détail du vin Domaine a. et b. labry

Garde :

-

Production :

21 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).