DOMAINE VENDANGE

Mondeuse Le Coz 2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Après des études de viticulture et d'oenologie à Beaune, Benjamin Vendange est revenu en 2015 sur la propriété familiale et son vignoble de 9,5 ha, dont les raisins étaient jusqu'alors portés à la coopérative de Cruet. Avec sa compagne Diane Gounel, oenologue, il élabore aujourd'hui ses propres vins.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une très belle entrée dans le Guide pour ce jeune couple formé en Bourgogne. Élevée partiellement en fût de chêne (40 % du vin), leur mondeuse a brigué le coup de coeur. Elle offre un nez d'une réelle complexité : mûre, groseille, violette, poivre, notes vanillées. En bouche, elle s'appuie sur des tanins solides qui demandent à se fondre. Un vin en devenir et bien typé. « Le plus dur sera d'attendre », déclare un dégustateur Un domaine à suivre.

Détail du vin Domaine vendange

Garde :

2019 - 2025

Production :

8 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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