DOMAINE HAEGI Émotion 2011 - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Domaine Haegi émotion 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce crémant, né d'un chardonnay presque pur (5 % de pinot blanc) s'ouvre sur des parfums généreux de brioche, de noisette et de grillé. Au palais, les arômes de brioche se fondent dans une structure harmonieuse soulignée jusqu'en finale par une délicate minéralité.

Dom. Haegi : Le vigneron

Boulangers de père en fils, les Haegi sont devenus vignerons en 1949 après le mariage de Charles Haegi avec la fille d'un viticulteur du village. Depuis 1985, c'est Daniel qui conduit les 9 ha de l'exploitation, situés à Mittelbergheim et dans le village voisin d'Eichhoffen. Il cultive trois cépages sur le Zotzenberg, grand cru local.

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Détail du vin Domaine Haegi émotion 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haegi émotion 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haegi émotion 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haegi émotion 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haegi émotion 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Haegi émotion 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Haegi émotion 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Haegi émotion 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilletés au comté.

Garde :

2015 - 2018

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DOM. HAEGI

la Fiche du producteur