DOMAINE DU SACRÉ-CUR Cuvée Jean Madoré 2017 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une belle intensité se dégage de la robe violine de ce rouge fin et délicat qui soigne la finesse et l'harmonie. Le nez friand décline les fruits rouges frais mâtinés de nuances grillées et épicées. On les retrouve dans une bouche équilibrée, tendre, fraîche qui privilégie l'élégance et l'équilibre à la concentration. À boire dans ses jeunes années.

Dom. Du Sacré-cœur : Le vigneron

La famille Cabaret est installée depuis 1991 à Assignan. Luc a pris la succession de son père Marc en 2007, mais tous deux travaillaient depuis longtemps côte à côte la vigne certes (40 ha en saint-chinian et en muscat-de-saint-jean-de-minervois), mais pas seulement : ici, on propose aussi de l'huile d'olive et des navets de Pardailhan. Et l'épouse du propriétaire tient l'épicerie fine du village.

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Détail du vin Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Sacré-cur Cuvée Jean Madoré 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises.

Garde :

2019 - 2021

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DU SACRÉ-CŒUR

la Fiche du producteur