DOMAINE DU MOULIÉ Sec L'Insolite 2017 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

L'insolite ? La cuvée est nommée en raison du profil aromatique original de ce pacherenc sec, qui provient d'ailleurs d'un assemblage peu courant  : pas de gros manseng, mais 10 % de petit manseng et surtout 60 % de petit courbu et 40 % d'arrufiac, cépages locaux longtemps oubliés. D'une belle intensité, le nez s'ouvre sur la pomme, le coing, le zeste d'orange, un léger miel et des épices douces. Quant à la bouche, elle apparaît suave, beurrée, presque moelleuse, tonifiée par une fraîcheur aux accents d'agrumes, relevée d'une pointe poivrée et marquée en finale par un retour des épices douces.

Dom. Du Moulié : Le vigneron

En gascon,mouliésignifie « moulin » et « meunier ». Le domaine remonte au XVIIIes. Dans la famille depuis 1920, il borde l'ancien chemin menant au moulin du village situé sur le Bergons, petit affluent de l'Adour. Les deux sœurs Charrier, Lucie (à la cave) et Michèle (à la vigne), y conduisent un vignoble de 16 ha selon des pratiques respectueuses de l'environnement (domaine certifié Haute valeur environnementale et agriculture biologique pour les cépages du pacherenc).

Vins de Pacherenc-du-vic-bilh

Achetez vos vins de Pacherenc-du-vic-bilh en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2019 - 2020
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pacherenc-du-vic-bilh
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Moulié Sec L'insolite 2017 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Sud-ouest

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.