DOMAINE DU CHAPITRE

Côt Brin d'épice 2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé à Saint-Romain-sur-Cher, aux portes de la Sologne viticole, sur les terroirs de la vallée du Cher, François Desloges perpétue une tradition vigneronne qui remonte à deux siècles. Il cultive le gamay, le cabernet, le côt, le sauvignon et... la pêche de vigne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe noire aux reflets brillants, un nez très floral, sur la violette et la rose, un palais souple dès l'attaque, gras, rond et soyeux, très fruité : une belle expression du malbec tourangeau.

Détail du vin Domaine du chapitre

Garde :

2017 - 2021

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.