DOMAINE DES SEPT VIGNES Saveurs d'automne 2022 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Des Sept Vignes Saveurs D'automne 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Dans cette propriété, la récolte en surmaturité n'est pas réservée à des cépages comme le gewurztraminer (qui a valu un coup de cœur au domaine l'an dernier). Emmanuel Saouliak a attendu le 18 novembre pour récolter ce sylvaner. Le vin s'ouvre à l'aération sur les fruits jaunes et l'ananas. Ample et enrobé, il est tonifié en finale par un plaisant retour des notes acidulées perçues au nez. Un joli moelleux pour l'apéritif ou le dessert. (Sucres résiduels : 88|2 g/l.)

Emmanuel Saouliak : Le vigneron

Installé en 2006, Emmanuel Saouliak perpétue une tradition vigneronne qui remonte à 1684 et cultive 7 ha autour de Nothalten, au sud de Barr. Il recherche la surmaturité et récolte ses raisins deux à quatre semaines au-delà des dates d'ouverture des vendanges. Domaine en conversion bio.

Vins de Alsace sylvaner

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Détail du vin Domaine Des Sept Vignes Saveurs D'automne 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Sept Vignes Saveurs D'automne 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Sept Vignes Saveurs D'automne 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Sept Vignes Saveurs D'automne 2022 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Sept Vignes Saveurs D'automne 2022 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Sept Vignes Saveurs D'automne 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Sept Vignes Saveurs D'automne 2022 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

EMMANUEL SAOULIAK

la Fiche du producteur

Appellation :