DOMAINE DE LA GALOPIÈRE

Clos Saint-Jean 2015 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Après avoir enseigné l'oenologie pendant quatre ans, Gabriel Fournier s'est installé en 1982 sur le domaine familial. Il exploite avec son épouse Claire et, depuis 2015, avec son fils Vincent 10 ha de vignes réparties dans plusieurs AOC de la Côte de Beaune, de Chassagne-Montrachet à la colline de Corton.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Unclimatsitué au coeur du village et doyen de tous les crus de Chassagne, ancienne propriété au VIes. de l'abbaye bénédictine féminine de Saint-Jean-le-Grand. Le nez de ce 2015 fleure bon l'exotisme (ananas, mangue et fruit de la Passion). Un même fruité large caractérise la bouche, suave et ronde, puis plus fraîche et tonique en finale.

Détail du vin Domaine de la galopière

Garde :

2018 - 2024

Production :

1 160 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.