DOMAINE DAVANTURE

Clos Saint-Pierre 2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les trois frères Davanture (Xavier, Damien et Éric) sont issus d'une longue dynastie de vignerons (huit générations). Ils officient sur un domaine de 22 ha situé à Saint-Désert, village de la Côte chalonnaise connu pour son église fortifiée. Ce grand domaine est géré en viticulture raisonnée et les vendanges se font exclusivement à la main.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une macération d'environ quinze jours et un élevage d'un an en fût ont donné ce vin ouvert sur les petits fruits des bois, la rose et le café grillé. La bouche, fraîche, précise et intense, s'étire longuement sur la confiture de fraise et le tabac blond. Un joli 2014 à boire dans sa jeunesse.

Détail du vin Domaine davanture

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise

la Fiche appellation

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