DOMAINE CAVAILLES Cuvée Coralie 2018 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Cavailles Cuvée Coralie 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Tout est discret et élégant dans ce rouge dominé par le carignan vinifié en grappes entières, depuis le nez retenu, sur le fruit mûr et les épices, jusqu'à la bouche, fluide, souple, ourlée de tanins doux et relevée par une agréable acidité. Un vin conçu pour être bu dans ses jeunes années.

Didier Cavailles : Le vigneron

Situé dans le causse de Minerve, ce domaine d'environ 13 ha se transmet depuis 3 générations. Il a son siège au cœur même de la superbe cité qui a donné son nom à l'appellation, dans la rue qui surplombe les gorges de la Cesse. Installé en 1995, Didier Cavailles pratique avec un grand savoir-faire la macération carbonique.

Détail du vin Domaine Cavailles Cuvée Coralie 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cavailles Cuvée Coralie 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cavailles Cuvée Coralie 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cavailles Cuvée Coralie 2018 rouge ont-elles été produites ? 5 493 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cavailles Cuvée Coralie 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cavailles Cuvée Coralie 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cavailles Cuvée Coralie 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
2020 - 2023
Production :
5 493 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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