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Denis Mercier Dôle 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Les Mercier, à la tête de près de 6 ha de vignes, misent beaucoup sur le pinot noir qui représente 40 % de l'encépagement. La dôle est leur seul vin d'assemblage. Le 2004, pourpre lumineux, se distingue par son bouquet tendre et complexe aux parfums de confiture de myrtilles et de griottes. Souplesse et élégance sont les maîtres mots de la dégustation au palais, bien que le vin dévoile encore quelques tanins sévères qui demandent à s'assouplir dans le temps. Entre deux et quatre ans de patience contribueront à parfaire le profil de cette dôle.
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Détail du vin Denis Mercier Dôle 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Denis Mercier Dôle 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Denis Mercier Dôle 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Denis Mercier Dôle 2004 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Denis Mercier Dôle 2004 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton du Valais
la Fiche appellation

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