DEMILLY DE BAERE Blanc de blancs Cuvée rare - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin cité

Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Les Demilly se sont installés dans ce village de l'Aube en 1624. Gérard Demilly y exploite un vignoble de 4 ha, partiellement complanté de pinot blanc, un cépage autorisé mais très rare. Sans doute est-ce à cause du pinot blanc (29 %) que cette cuvée s'appelle "rare". C'est un champagne blanc de blancs puisque l'autre cépage est également blanc: 71 % de chardonnay, des raisins récoltés en 1999. Son attaque est vive. Fraîche mais dosée, la bouche est aromatique. A servir sur un pot-au-feu de canard aux légumes printaniers. (NM)

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Détail du vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Demilly De Baere Blanc De Blancs Cuvée Rare blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DEMILLY DE BAERE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne