DE BOISSEYT-CHOL Côte blonde 2003 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2006

Vin remarquable

coup de cœur

De Boisseyt-chol Côte Blonde 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Didier Chol est à la tête d'une propriété familiale créée en 1797. Sa cuverie à charpente métallique date de 1928. Assemblant syrah et viognier (20 %), ce vin est vinifié en cuves Inox et élevé en fûts (dont 20 % de fûts neufs). On découvre une robe sombre derrière laquelle s'épanouissent des fruits noirs, des notes de poivre et de porto, donnant une impression de surmaturité. L'attaque est franche, la montée des tanins progressive et se termine en splendeur. On perçoit une grande richesse contenue. Un grand vin qui pourra fêter ses vingt ans dignement.

Détail du vin De Boisseyt-chol Côte Blonde 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin De Boisseyt-chol Côte Blonde 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le De Boisseyt-chol Côte Blonde 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de De Boisseyt-chol Côte Blonde 2003 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin De Boisseyt-chol Côte Blonde 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin De Boisseyt-chol Côte Blonde 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côte-rôtie
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC De Boisseyt-chol Côte Blonde 2003 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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