CUVÉE DU VATICAN

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 € A boire ou garder
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
La famille Diffonty est présente depuis le XVIIes. sur les terres de Châteauneuf-du-Pape et très impliquée dans la vie locale. Elle y pratique la viticulture depuis 1800 et exploite un domaine de 22 ha, conduit aujourd'hui par Jean-Marc Diffonty.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur du jury, ce 2015 naît d'un assemblage de grenache (65 %) et de syrah (25 %) complétés d'un appoint de mourvèdre. Il présente un nez de haute expression, tout en fruits noirs (mûre, cassis) rehaussés d'épices et de romarin. La bouche s'impose par sa puissance, sa longueur, sa trame de tanins au grain fin et par son remarquable équilibre entre fraîcheur et suavité. Irrésistible.

Détail du vin Cuvée du vatican

Garde :

2019 - 2027

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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