COUME DEL MAS Quintessence 2007 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin remarquable

Coume Del Mas Quintessence 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Entre Port-Vendres et Banyuls, le hameau de Cosprons lézarde au soleil dans son écrin de vigne. Plus bas, c'est l'agitation estivale autour des sublimes plages découpées dans l'anse de Paulilles. C'est ici que Philippe Gard a posé ses valises, voilà une dizaine d'années, pour rechercher la quintessence du banyuls. Jeune, ce vin est dense et profond, couleur tulipe noire. Il s'exprime lentement sur les fruits noirs (cassis, myrtille) et le sous-bois, puis le grillé, la cannelle et une note de tourbe s'invitent à la fête. Le palais surprend par sa puissance contenue; moelleux, il reste vif; le tanin s'entoure de fruits, la torréfaction se glisse sans s'imposer. De la matière et de l'élégance. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Coume Del Mas Quintessence 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Coume Del Mas Quintessence 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Coume Del Mas Quintessence 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Coume Del Mas Quintessence 2007 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Coume Del Mas Quintessence 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Coume Del Mas Quintessence 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Banyuls
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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