COLLARD-CHARDELLE Cuvée Prestige - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin remarquable

coup de cœur

Collard-chardelle Cuvée Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Implanté dans la vallée de la Marne, ce domaine de 7 ha régulièrement distingué dans le Guide brille particulièrement cette année grâce à deux cuvées vinifiées l'une comme l'autre sans fermentation malolactique et élevées en foudre de chêne. Cette cuvée Prestige, déjà couronnée dans l'édition 2009, décroche un deuxième coup de coeur. Issue cette année des vendanges 2007 à 2005, elle privilégie les raisins noirs (59 %, dont 35 % de meunier) tout en laissant parler le chardonnay. Les dégustateurs ont été séduits par sa grande présence, sa complexité et son harmonie. Le nez associe les fleurs blanches (acacia) à des touches toastées, fumées et miellées. La bouche poursuit dans le même registre, ronde, opulente, vineuse et longue, légèrement boisée. Un champagne complet et élégant. Les dégustateurs ont trouvé une même élégance dans la cuvée Saveurs d'antan 2002 (30 à 38 €), assemblage de chardonnay (80 %) et de pinot noir tiré sous liège. Son boisé fondu s'exprime en notes beurrées et briochées d'une grande finesse: deux étoiles. (RM)

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Détail du vin Collard-chardelle Cuvée Prestige blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Collard-chardelle Cuvée Prestige blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Collard-chardelle Cuvée Prestige blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Collard-chardelle Cuvée Prestige blanc ont-elles été produites ? 30 443 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Collard-chardelle Cuvée Prestige blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Collard-chardelle Cuvée Prestige blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

30 443 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

EARL COLLARD-CHARDELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne