CLOS CANON 1997 - rouge

Bordelais • Saint-émilion

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Clos Canon 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Le second vin du château Canon, 1^er cru classé de saint-émilion, est constitué de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet franc implantés sur les prestigieux sols argilo-calcaires du coteau saint-émilionnais. Cela donne un 97 fort réussi, paré d'une robe rubis, dense et sombre, très profonde, encore vive et jeune. Le bouquet puissant et complexe mêle des arômes de fruits mûrs, des odeurs boisées, grillées, toastées et vanillées, ainsi qu'une palette de senteurs épicées (cannelle et poivre). La bouche révèle un beau volume avec des tanins ronds en attaque et encore fermes en finale. Une bouteille à garder en cave trois à cinq ans.

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Détail du vin Clos Canon 1997 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Canon 1997 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Canon 1997 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Canon 1997 rouge ont-elles été produites ? 33 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Canon 1997 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Canon 1997 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. CANON

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion