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Christophe Buisson 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Installé à Saint-Romain, ce producteur a le vignoble d’Auxey sous son regard. Il propose un 2008 issu d’une structure de négoce qu’il a lancée en 2007. Il sélectionne des parcelles qu’il vendange à maturité en accord avec leurs propriétaires. Un travail sérieux, à en juger par ce village né dans un millésime délicat. Ce vin a la couleur du cassis et de la cerise noire qui se partagent son nez, nuancé d’une touche de noisette. Équilibré en bouche, il reste sur le fruit et dévoile des tanins de bonne tenue. La finale, encore un peu ferme, offre un agréable côté tonique. On peut commencer à boire cette bouteille, ou la conserver jusqu’en 2013, pour la servir avec des viandes rouges ou du gibier.

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Détail du vin Christophe Buisson 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Christophe Buisson 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christophe Buisson 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christophe Buisson 2008 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christophe Buisson 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christophe Buisson 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Auxey-duresses
la Fiche appellation

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