CHÂTEAU SERILHAN

2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2003, Michel Marcelis, qui gère ce domaine familial, a entrepris d'importants travaux pour transformer les équipements des chais. Le millésime 2001 n'en a pas profité, ce qui ne l'empêche pas de montrer le potentiel du cru. Prolongeant la densité et la profondeur de la robe, la puissance du bouquet déploie une large palette d'arômes: sous-bois, petits fruits rouges (cerise) et grillé. Ample et gras, le palais révèle une bonne maîtrise du bois. Souple et harmonieux avec des tanins bien fondus, ce vin mérite un séjour en cave de quatre ou cinq ans.

Détail du vin Château serilhan

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscardin

Cépage noir de la vallée du Rhône méridionale, donnant des vins d'une belle fraîcheur, au bouquet floral. Rare, il fait partie des 13 cépages de châteauneuf-du-pape et peut entrer dans l'encépagement des appellations voisines (gigondas, vacqueyras…) et des côtes-du-rhône.