CHÂTEAU ROÛMIEU-LACOSTE

2011

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de cœur l'an dernier avec son remarquable 2010, ce cru, propriété depuis plus d'un siècle de la famille Dubourdieu, nous montre une fois de plus son savoir-faire avec ce sauternes 100 % sémillon. Un vin qui ne se contente pas d'être attrayant dans sa belle livrée jaune paille, mais qui charme aussi par son bouquet intense de fleurs et de fruits blancs agrémentés d'une pointe d'épices, douces (vanille) et moins douces (curry). La bouche y ajoute des touches de noisette et d'amande. Ample, ronde et tendre, elle s'appuie sur une fine vivacité qui tonifie la finale et lui confère une longueur appréciable. Un sauternes à la fois séveux et dynamique, sans lourdeur, équilibré en somme, qui mérite au moins trois à cinq ans de patience, et qui pourra rester plus longtemps encore en cave.

Détail du vin Château roûmieu-lacoste

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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