CHÂTEAU MOYA

2010

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Déjà remarqué l'an dernier pour son premier millésime sur ces terres acquises en 2009, David Curl (également propriétaire du Ch. Gaby à Fronsac) confirme le beau potentiel de ce domaine de 8 ha en conversion bio. Il signe un 2010 tout aussi remarquable, qui privilégie toujours autant le merlot (93 %) au côté du cabernet-sauvignon. La robe est profonde, sombre et dense. Le nez s'ouvre d'abord sur un boisé élégant, aux accents fumés, puis l'agitation révèle des parfums de noyau de cerise et de pruneau. D'une douceur presque moelleuse en attaque, le palais monte progressivement en puissance, porté par des tanins fins et veloutés. Un vin distingué et équilibré, à découvrir à partir de 2016.

Détail du vin Château moya

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.