CHÂTEAU LA DOUESNERIE

Cuvée Prestige 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créé au XVIes., ce domaine se transmet de génération en génération depuis 1801. La cuvée Prestige 2009 doit l'essentiel de ses caractères à des vendanges par tries successives manuelles (degré naturel autour de 18 °). Ses arômes évoquent les fruits confits, le miel et les fleurs blanches. La bouche, concentrée et soyeuse, est équilibrée par une agréable sensation de vivacité.

Détail du vin Château la douesnerie

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-de-l'aubance

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.