CHÂTEAU JUCALIS

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Visage exploite un vignoble d'une dizaine d'hectares au sud de l'appellation. Elle sélectionne des vieilles vignes de merlot (70 %) et de cabernet plantés sur graves et sables bruns pour élaborer cette cuvée. Le rubis est encore jeune et profond. Le bouquet, déjà puissant et complexe, décline les fruits rouges, la prune, la figue, des notes minérales et boisées. En bouche, ces arômes parfument une chair vineuse, soutenue par de puissants tanins. L'ensemble révélera un meilleur fondu d'ici un an ou deux, puis vieillira longtemps.

Détail du vin Château jucalis

Garde :

-

Production :

6 266 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.