CHÂTEAU HAUT-CHAIGNEAU

Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 1997

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement distingué dans le Guide, ce château qui a fait de gros investissements, tant pour les chais que pour la demeure, ne fait pas exception à sa régularité qualitative en proposant ce 97 très réussi: la robe rubis est intense; le bouquet expressif marie le cassis, la menthe et un joli boisé vanillé et cacaoté. En bouche, les tanins charmeurs et ronds évoluent avec une ampleur et une finesse remarquables. Une bouteille déjà agréable mais qui se gardera deux à cinq ans. A noter aussi, le Château Tour Saint-André 97, deuxième vin, cité pour son bouquet complexe de cuir, de fleurs et de fruits, mais plus simple en bouche; il est à boire jeune (70 à 99 F).

Détail du vin Château haut-chaigneau

Garde :

-

Production :

48 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit verdot

Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.