Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2005 est le premier millésime élaboré sous la responsabilité d'Hervé et Griet Laviale qui ont racheté ce cru classé possédant 2 km de galeries souterraines et neuf chambres d'hôtes, situé près de la cité médiévale et pourtant au milieu des vignes. Ces dernières ont donné naissance à un vin pourpre encore jeune, au bouquet fin, alliant le raisin mûr, le boisé réglissé et une touche de cuir. La bouche est charnue, généreuse, consistante, empreinte de saveurs de fruits confits et soutenue par de solides tanins boisés. On pourra commencer à apprécier cette bouteille dans cinq ou six ans sur un gigot d'agneau.
Détail du vin Château franc-mayne
Garde :
-
Production :
19 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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